Зертханалық жұмыс: "Әртүрлі қоректік ортада қышқыл сүт өнімдерінің микрофлорасын зерттеу". Биология, 11 сынып, сабақ жоспары.

Ұзақ мерзімді жоспар бөлімі:

11.3D Биотехнодлогия

Мектеп:

Күні:

Мұғалім:

Сынып: 11

Қатыспағандар саны:

Сабақ тақырыбы

Зертханалық жұмыс "Әртүрлі қоректік ортада сүт өнімдерінің микрофлорасын зерттеу".

Осы сабақта қол жеткізілетін оқу мақсаттары (оқу бағдарламасына сілтеме)

11.4.3.1 микробиологиялық зерттеулердің кезеңдерін сипаттау және түсіндіру.

 Сабақ мақссаты:

• микробиологиялық зерттеудің кезеңдерін сипаттау және түсіндіру.
• түрлі қоректік ортада қышқыл сүт өнімдерінің микрофлорасын зерттеу.

 Бағалау критерийлері

Оқушылар егер олар болса, оқу мақсатына жетеді:

• - бақыланатын эксперимент әзірлеу және жүргізу.
• - сандық және графикалық мәліметтер.
• - сүттің әр түрлі үлгілерінде бактериялардың бар-жоғын анықтау.

 Тілдік мақсаттар

Студенттер түрлі медиа түрлерін зерттей алады және басқа сынып қатысушыларымен нәтижелерді бөлісе алады (оқу және сөйлеу дағдылары)

Тақырыптық терминдер:

Жасуша қабырғасы, мембранна, жасуша қабырғасының құрамбөліктері: липидтер, нәруыздар, липополисахаридті қабат, периплазмалық кеңістік, пептидогликан, цитоплазмалық мембрана, грамоң, грамтеріс бактерялар.

Диалогтар / хат үшін пайдалы сөз тіркестерінің жиынтығы

Грамоң бактериялар грамтеріс бактериялардан ерекшеленеді ....

Бұл мүмкін болады ...

Мүмкін, бұл үшін ...

Грамтеріс бактериялар оларға төзімді ... антибиотиктер, себебі ...

 Құндылықтарды дарыту

Бұл сабақ жұпта жұмыс істей білуді дамытуға, тапсырмаларды орындауға жауапкершілікті арттыруға бағытталған.

● Зертханалық жұмыс барысында бір-бірін құрметтеңіз .

● Топтық жұмыс ережелерін орындаңыз

● Жаңа тұжырымдаманы зерттеу

Қарым-қатынас жасай білу: әр түрлі командаларда жұмыс істеу үшін стратегияларды әзірлеу және қолдану қабілетін, олардың сындарын өзгерістер енгізу үшін қолдана отырып және күрделі міндеттерді орындау үшін команда мүшелерінің дағдылары мен үлесіне сүйене отырып, сынай білу.

Пәнаралық байланыстар

Математика: колонияны есептеу, колонияны дамыту

 АКТ қолдану дағдылары

Электрондық көздерді (бейне / анимация) және Microsoft PowerPoint арқылы оқыту процесін визуализациялау

Бастапқы білім

Биология курсынан Микробиология және биотехнология: 7-10 сыныптар

Ход урока

Сабақта жоспарланған іс-шаралар

Ұйымдастыру сәті.

Зерттеу жүргізер алдында микробиологиялық мәселелерді талқылаймыз, орта типтерін, стерильдеу түрлерін қысқаша қайталаймыз, бактерияларды атаймыз, бактериялардың құрылымын және әр түрлі факторларға төзімділігін қарастырамыз.

• Мұғалім бактерияларды егу тәсілдерін / микроорганизмдерді зерттеудің екі әдісін көрсетеді.
• Мұғалім зертханалық жұмыстың атауын енгізеді. Сыныппен бірге жұмыс парағының талаптарын қарайды, практикалық жұмыстың мақсатын қалыптастыру үшін топтық немесе алқалы талқылауды ұйымдастырады.
• 1 бөлім. Сыныптарды әр топта төрт оқушыдан топтарға бөлу. Бұл кезеңде олар нұсқауларды орындай алады.
• Сүт үлгілерінің біреуі мен пипеткасы бар әрбір пробиркамен 4 станцияны ұйымдастырады. A, B, C және D пробиркаларын белгілеңіз (бұл әріптер 1-4 үлгілеріне сәйкес болатындай етіп жасамаңыз.
• 2 бөлім Деректер жинау.
• Келесі күні оқушылар өз үлгілеріне және топ мүшелерінің үлгілеріне бақылау жасауы керек. Олармен колония дегеніміз не және ол қалай көрінуі мүмкін екенін талқылаңыз. Оларды өз тобыңыздан (1-кесте) деректер кестесін толтыруды, сондай-ақ тақтадағы сынып деректер кестесіне өз деректеріңізді қосуды сұраңыз. Сынып деректерін сынып деректер кестесіне (кесте) көшіруге көз жеткізіңіз. 2) өзінің жұмыс парағында.
• Практика сұрақтары

6. Кері байланыс Зертханалық жұмыстардың нәтижелерін бағалауға негізделген.

Мен зертхананың мақсатына қол жеткіздім бе?

Не дұрыс болды?

Бұл не болды?

Келесі жолы өз нәтижелерін қалай жақсартуға болады?

Жалпы бағалау

Сабақтың қандай екі аспектісі жақсы өтті (сабақ беру әрі оқу туралы ойланыңыз)?

1:

2:

Қандай екі нәрсе сабақты жақсарта алатын еді (сабақ беру әрі оқу туралы ойланыңыз)?

1:

2:

Мен сабақ кезінде келесі сабаққа дайындалуға көмектесетіндей сынып немесе белгілі бір оқушылар туралы не білдім?