Йогурт пен ірімшік өндірісі. Биология, 8 сынып, дидактикалық материал.
Йогуртты жасаудың технологиялық сұлбасы.Сүтті қабылдау және сорттау Сүтті пастерлеу /зарасыздандыру/ Сүтті салқындату Бактериялардың мәдениетін қосу Толықтырғыш қосу және буып-түю Ашыту Салқындату Пісіп-жетілуАлғашқы уақытта сүттен сүт өнімдерін жасаудың маңызы, сақтау мерзімін үлкейту мақсатында жа...
Биология