Майлар. Майлардың құрылысы мен қасиеттері. Химия, 11 сынып, қосымша материал 1.
Тапсырма 1. Қанықпаған майларды көрсет.
Дескриптор: егер барлық заттарды дұрыс анықтаса, оқушы мақсатына жетеді.
Тапсырма 2. Майларды агрегаттық күйіне және шығу тегіне қарай орналастырыңыз.
Дескриптор: егер заттардың кем дегенде 80 пайызын дұрыс орналастырған болса, оқушы мақсатына жетеді.
Тапсырма 3. Майлар формулалары берілген:
А) жүйелік және тривиальды номенклатура бойынша майларды атаңыз:
B) Осы майлардың агрегаттық күйін болжап, өз таңдауыңызды түсіндіріңіз.
Дескрипторлар: оқушы мақсатқа жетеді,
- егер заттар атауларының кем дегенде 80 пайызын дұрыс жазса;
- егер ол заттардың агрегаттық күйін дұрыс анықтаса;
- егер негізгі терминдерді қолдана отырып түсініктемелер берсе.
Тапсырма 4. Сандық есеп.
Өсімдік майының үлгісі таза олеин қышқылы триглицерид болды делік. Толық қаныққан майдың массасын және осы майдың 50 г-нан алуға болатын натрий сабынының массасын есептеңіз. Есептеулер үшін толық санға дейін дөңгелектелген молекулалық массаларды қолданыңыз. Соңғы нәтижелерді граммен ондық бөлшекке дейін беріңіз.
Дескрипторлар: оқушы мақсатқа жетеді,
- гидрлеу реакциясын дұрыс құрастырады;
- гидролиз реакциясын дұрыс құрастырады;
- қаныққан майдың және натрий сабынының массасын дұрыс есептейді;
- тапсырмаға сәйкес сандарды дұрыс дөңгелектейді.
Ақпарат көзі: https://bilimland.kz/en/courses/chemistry-en/organic-chemistry/compounds-with-carbonyl-group/lesson/fats
Әлеуметтік желілерде бөлісіңіз:
Facebook | VK | WhatsApp | Telegram | Twitter
Қарап көріңіз 👇
Пайдалы сілтемелер:
» Туған күнге 99 тілектер жинағы: өз сөзімен, қысқаша, қарапайым туған күнге тілек
» Абай Құнанбаев барлық өлеңдер жинағын жүктеу, оқу
» Дастархан батасы: дастарханға бата беру, ас қайыру
Соңғы жаңалықтар:
» Утиль алым мөлшерлемесі өзгермейтін болды
» Жоғары оқу орындарына құжат қабылдау қашан басталады?
» Қазақстандағы білім беру деңгейі 10 жыл ішінде қалай өзгерді?