Әңгімелер ✍️

23 ақпан – Ресейдің Отан қорғаушылар күні. Кеңес Одағы кезінде бұл мереке Кеңес Армиясының және Әскери-теңіз флотының күні ретінде аталып өтетін.

Әдетте бұл мерекені әскерде немесе түрлі күш құрылымдарында қызмет еткен ер азаматтар, сондай-ақ ардагерлер мен түрлі соғыстарға қатысушылар тойлайды. Алайда халық түсінігінде бұл мереке "нағыз ерлердің" күні деп саналады. Сондықтан бүгін ер азаматтарды құттықтап, олар үшін қандай да бір дәмді тағам пісіру артық болмайды.

Бүгін АҚШ-та тағы бір аспаздық мереке – Банан нанының ұлттық күні аталып өтеді. Банан наны – америкалық тағамның бірі. Алғаш рет банан наны рецепт кітаптарда 1930-шы жылдары пайда болды, ал жалпы ол шамамен 18 ғасырдан бері пісіріліп келеді деген болжам бар (оның дәл қазіргідей болуы екіталай).

Нанды дәріптеу базарда сода мен қопсытқыштың (разрыхлитель) пайда болуымен байланысты. Банан нанының осыншалық танымал болуының екі нұсқасы бар. Бірінде АҚШ-тағы ұлы депрессия кезінде үй шаруасындағы әйелдердің пісіп кеткен банандарды тастағысы келмегені айтылады. Енді бір нұсқада жарнама берушілер қопсытқыш қосылған ұнды сату кезінде банан нанын қолданғаны айтылады. Алайда ол дәмді болмаса, осыншалық танымал болмас еді.  

Бүгін – сондай-ақ Жастықпен шайқасу күні. Жер жүзінде тек осындай шайқастар өтсе қандай жақсы болар еді. Бірақ өкінішке қарай, олай емес.

Шайқастың аты шайқас, сондықтан алауыздықпен, қиындықтармен және шешілмейтін міндеттермен күресетін уақыт келді. Бұл ретте сізге жастықтар көмектеседі. Сондай-ақ бұл мерекені суық қыстан кейінгі сергу символы және күйзелістен құтылудың әдісі деп жатады.