👈 қаріп өлшемі 👉

Антоновка - ведущий сорт яблонь

 Антоновка - ведущий сорт яблонь

Содержание
Введение …………………………………………………………………. 7
1. Обзор литературы…………………………………………………… 9
1.2.История Антоновки…………………………………………………. 11
1.3.Изменения Антоновки.…………………………………………… 14
1.4.Характер Антоновки..……………………………………………… 16
1.5.Микроклональное размножение растений и его преимущества…. 18
1.6.Термотерапия плодовых культур………………………………… 32
2. Экспериментальная часть …………………………………………. 40
2.1.Отбор и стерилизация растительного материала………………...... 44
2.2.Приготовление агаризованных питательных сред………………… 51
2.3.Влияние состава питательной среды на регенерацию и развитие
эксплантов Антоновки in vitro..………………………………… 52
3.Экономическая эффективность выращивания 1 тыс. шт. саженцев
Антоновки биотехнологическим методом (in vitro)………………. 58
4.Охрана труда и окружающей среды …. .……………………… 60
4.1.Организация труда в лаборатории …………………………….. 60
4.2.Охрана окружающей среды ……………………………………. 68
5. Заключение………………………………………………………… 70
6.Список использованной литературы……………………………… 72

ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

В последние годы внимание ученых и практиков привлекают методы диагностики, оздоровления и ускоренного размножения растений с использованием молекулярных и клеточных технологий таких как, серологические методы и культура тканей. Использование этих методологий, в настоящее время, является определяющим в диагностике вирусных заболеваний, культуры изолированных тканей и органов на искусственных питательных средах; ускоренного клонального размножения безвирусных растений, в том числе и плодовых культур, закладки суперэлитных маточных ценных сортов, изучения и внедрения в производство новых технологий, таких как корнесобственная культура плодовых растений. Помимо этого, биотехнологическими методами можно быстро размножить в нужных количествах любой ценный клон растения, а также трудно размножаемые в обычных условиях виды растений, длительно хранить пробирочные растения при пониженных температурах и создать «банк» ценных форм растений, обмениваться растительным материалом в пробирках без риска заноса карантинных объектов.
Прогресс современной сельскохозяйственной биотехнологии в растениеводстве в настоящее время неразрывно связан с расширением и совершенствованием арсенала используемых методов исследований и, в первую очередь, молекулярной биотехнологии. С каждым годом биотехнологические исследования в области молекулярной биологии и биотехнологии дают новые успешные результаты. Исторически, биотехнология растений начала свое становление еще с 1935 года, когда А.Н.Белозерский выделил ДНК из растений. В 1944 году – О.Т.Аvery установил, что ДНК является носителем генетической информации. В 1953 году J.Watson F.Crick создали модель двойной спирали ДНК на основе рентгенограмм.
С интенсификацией садоводства, развитием фермерских хозяйств, требуются закладки новых современных садов, необходимо большое количество посадочного материала. Стандарты на посадочные материалы требует его оздоровления от вирусной и микроплазменной инфекций. Решение этих вопросов связанно с изучением вирусных и микроплазменных болезней, их распространения, вредоносности, диагностики, оздоровления и размножения.
Современная система безвирусного растениеводства включает в себя, как основные составляющие звенья – диагностику с превличением серологических методов, оздоровление и клональное размножение через культуру тканей.
Последнее представляет собой массовое бесполое размножение в искусственных условиях, на питательной среде в культуре тканей и клеток. Основано клональное размножение, на способности живых клеток растений реализовать тотипотентность до формирования целого организма с сохранением всех признаков исходного растения (2).
В научно – практическом отношении были поставлены задачи по диагностике, в том числе и молекулярной, оздоровлению и клональному размножения плодовых культур с изучением генотипических особенностей микроклонированной корнесобственной Антоновки в условиях in vivo среди которых:
- диагностика вирусных болезней плодовых культур Казахстана;
- клональное микроразмножение оздоровленных плодовых культур в системе производства безвирусного посадочного материала;



1.2.История Антоновки.
В настоящее время Антоновка является сортотипом, объединя¬ющим ряд родственных между собой сортов. Часть из них, напри¬мер, Антоновка сладкая, Антоновка репчатая, Антоновка беспе¬риодичная и др., возникли в результате появления на деревьях исходного сорта устойчивых изменений и последующего их раз¬множения. Следовательно, такие сорта — измененные клоны пер-воначально существовавшей типичной Антоновки. Некоторые же из них, как например Антоновка белая, вероятно, произошли из семян Антоновки.
Кроме этих народных сортов, представляющих собой изменен¬ные клоны или сеянцы Антоновки, имеются новые селекционные сорта, выведенные путем скрещивания ее с другими сортами: Ан¬тоновка шафранная И. В. Мичурина, Антоновка новая С. Ф. Чер¬ненко, Антоновка-китайка В. В. Спирина и др.
Из всех ныне существующих форм Антоновки, возникших как ее вегетативные уклонения или сеянцы, самое широкое распро¬странение получила типичная Антоновка, как наиболее хозяйст¬венно ценная форма этого сортотипа. Для того чтобы отличать ти¬пичную Антоновку от других Антоновок, ей присвоено название Антоновка обыкновенная.
Антоновка обыкновенная — лучший среднерусский сорт на¬родной селекции. Прямых свидетельств о месте и времени возник¬новения его нет. По литературным данным, этот сорт начал распространяться из бывшей Курской губернии в половине XIX века. Есть основания предполагать, что там, в Курском садовод¬ческом районе, находится его родина.
Антоновка благодаря своим ценным свойствам из бывшей Курс¬кой губернии быстро начала распространяться в средней полосе РСФСР, в Белоруссии, Прибалтике, в северных и отчасти цент¬ральных районах Украины и др. Здесь она стала основным про¬мышленным сортом. Позже ее начали выращивать в горных зонах Дагестана, Северной Осетии, Армении, где этот сорт теперь зани¬мает значительное место в сортименте яблони.
На Украине, по данным Всесоюзной переписи садов в 1970 г., Антоновка по распространенности в садах колхозов и совхозов занимает третье место (7,2% всех деревьев яблони) после Ренета Симиренко и Кальвиля снежного, а в группе осенних сортов ей принадлежит первое место (24,3%). Наибольше этот сорт на Ук¬раине выращивают в Черниговской, Сумской, Харьковской, Пол-тавской, Житомирской и Волынской областях.
Таким образом, Антоновка благодаря своим неоспоримым достоинствам распространилась в СССР так широко, как ни один другой сорт яблони. Однако с продвижением па юг и восток, где осадков выпадает меньше, а лето жарче, качества плодов этого сор¬та заметно ухудшаются: мякоть их становится менее сочной, спе¬цифический очень приятный аромат Антоновки ослабевает, а глав¬ное — сильно уменьшается лежкость плодов. Если в Московской, Тульской, Калужской областях Антоновка — типичный зимний сорт, то в северных областях Украинской ССР — осенний.
Во всех областях Украины, где выращивается Антоновка, де¬ревья ее вполне зимостойки, только в исключительно суровые зимы они очень слабо подмерзают. Так, в суровую зиму 1971/72 г. на Менском сортоучастке плодоносящие деревья этого сорта очень слабо пострадали от морозов (на 1 балл), а на Решетпловском (Полтавская область) совсем не подмерзли.
Деревья Антоновки начинают плодоносить на 6—8-п год после посадки в сад и дают высокие урожаи через год, а в более влажных районах высокий урожай дерева чередуется со слабым. На Ровен¬ском сортоучастке в 1971 г. урожай деревьев Антоновки посадки 1959г. составил 389, а в 1972г. — 66 ц/га. Средний урожай за шесть лет (1967—1972) па этом сортоучастке Антоновка дала 127 ц/га, Пепин шафранный — 165, Слава переможцям — 150 и Уэлси — 128 ц/га.
Плоды снимают в конце августа — первой декаде сентября; в обычных плодохранилищах они могут храниться 1,5—2 месяца. Вкус их от вышесреднего до хорошего (3,5—4 балла).
По использованию плодов Антоновка является сортом универ¬сального назначения. Плоды ее потребляются в пищу в свежем ви¬де, очень хороши в мочке, являются высококачественным сырьем для различных видов технической переработки. Их широко ис¬пользуют для приготовления яблочного теста, мармелада, пастилы, желе, пектина. Пригодны они также на сушку, для варенья и пло¬дового вина. Среди сортов яблони Антоновка особенно выделяется своими ценными технологическими свойствами.
По данным Всесоюзного научно-исследовательского института садоводства им. И. В. Мичурина (Е. П. Франчук), химический со¬став Антоновки таков: общее количество Сахаров — 9,9%, общая кислотность (по яблочной кислоте) — 0,81, пектин — 0,54%, витамип С — 86,5 лез%. Следует отметить, что в плодах Антоновки обыкновенной витамина С содержится больше, чем во всех других старых сортах яблони.
Достоинства сорта: высокая зимостойкость и урожай¬ность, высокая товарность и пригодность плодов к различным видам переработки.
Недостатки сорта: периодичность плодоношения, ма¬лая лежкость плодов.
Сорт районирован в девяти областях Украины, в 42 областях и автономных республиках РСФСР, в шести областях Белоруссии, в Латвийской, Литовской и Эстонской ССР.
Дерево сильнорослое, в молодом возрасте имеет неправильно округлую, довольно компактную, приподнятую кверху крону, ко¬торая по мере наступления наиболее продуктивного периода ста¬новится развесистой, но не плакучей. Плодоношение сосредото¬чено преимущественно на кольчатках и копьецах, а также на не¬больших ветвях с затухающим приростом, оканчивающимся разветвленными кольчатками. Ветви кроны значительно изогнуты, коленчатые, образуют прочный скелет. Побеги тонкие, слабоопу-шенные, в сечении граненные, коленчатые в узлах, с очень проч¬ной древесиной. Листья широкие или продолговатые, значительно изогнутые, морщинистые, на коротких черешках. Край листа при-тупленно-пильчатозазубренный. Прилистники крупные, лан¬цетные.
Плоды крупные или выше средней величины, весом 120— 150г, иногда 170 г, слабо-приплюснутоокруглые (стаканчатые), слегка конические к чашечке с заметными по всей длине плода гранями и ребрами, сильнее выраженными вокруг чашечки. Блюдце глубокое, складчатое; воронка глубокая, узкая, лучисто-оржавленная. Чашечка закрытая; плодоножка толстая, короткая, не выходит из воронки, а у наиболее крупных плодов не достигает ее краев. Окраска при созревании зелеповато-желтая, иногда с золотистым загаром па солнечной стороне, а иногда — со слабым размытым кирпичного или розового цвета румянцем. Мя¬коть слегка желтоватая, сочная, средней плотности, с некоторым избытком характерной кислоты и с особым привкусом, неповтори-мым «Антоновским» ароматом, приятного вкуса. Семенные камеры закрытые или слабоприоткрытые. Срок потребления плодов — зим¬ний, раннезимний, позднеосенний или осенний — в зависимости от района произрастания, на Украине — сорт осенний.
Отличительные признаки сорта: крупные желто¬вато-зеленые плоды на коротких толстых плодоножках; воронка глубокая, узкая, лучисто-оржавленная; характерный для Антонов¬ки аромат и вкус мякоти; коленчатые, тонкие, граненые в сечении побеги с очень прочной древесиной; короткие толстые черешки листьев с выраженными ланцетными прилистниками у осно-вания.

1.3.Изменения Антоновки.
Известно около десяти разновидностей яблони, отличающихся главным образом различной степенью окраски и незначительной разницей в сроках созревания, а также вкусом и лежкостью плодов.
Почковые мутации, обычно возникающие спонтанно у отдельных сортов, бывают весьма ценными или, наоборот, совершенно не желательными. Изменения происходят по окраске, величине, форме, лежкости и качеству плодов, а также по времени созревания и урожайности, зимостойкости, устойчивости к вредителям и болезням. Используя почковые вариации, американские ученные выделили свыше 97 окрашенных форм у сортов.
Но не всегда почковые сорта (клоны) бывают с положительными уклонениями. Имеются многочисленные отечественные и зарубежные данные о засорении районированных сортов примесями этих же сортов с отрицательными уклонениями.
Чтобы сохранить сорт Антоновки, в Помологическом саду проводят сортоулучшающи отбор. Очень разнообразна и окраска плодов. При этом изменении Антоновки происходят, к сожалению, не только в недостаточно благоприятных для его произрастания юго-западной и равнинной зонах, но даже и в оптимальной горной.
Исследования по сортоулучшающему отбору только начаты, ведутся они по таким показателям: величина, форма и окраска плода, вкус, урожайность и особенно – склонность к ежегодному плодоношению и скороплодность.
Процесс этот длительный. За отобранными деревьями в саду наблюдают в течение 3 – 4 лет. Если признаки, по которым они отобраны, сохраняются, тогда берут черенки для размножения в питомники. Затем молодые деревца высаживают в сад, где дают им окончательную оценку.
Нужно отметить, что даже в оптимальных условиях произрастания Антоновка дает вариации и, к сожалению, больше отрицательных. В опытных насаждениях Помологического сада типичных деревьев Антоновки – 72 процента, с положительными уклонениями (крупные, хорошо окрашенные плоды, отличного вкуса и высокая урожайность) – 3 процента, с отрицательными уклонениями (мельчание плодов, понижение вкуса и урожайности) – 25 процентов.
В Помологическом саду отобранные маточные деревья Антоновки с типичными плодами и высоким урожаем. Все эти вариации размножены и высажены в сад. Испытание их позволит отобрать наиболее типичные и положительные уклонения Антоновки.
Одна из причин вариаций деревьев Антоновки - беспорядочное размножение, которое в дальнейшем может привести к ещё большему ухудшению сорта.
Всегда следует помнить, что в неблагоприятные суровые зимы прежде всего гибнут деревья, нагруженные урожаем, а низкоурожайные сохраняются.
Работа, проводимая Помологическим садом по сортоулучшающему отбору и изучению лучших форм Антоновки, вселяет надежду на то, что удастся выделить положительные уклонения, обладающие полным комплексом самых лучших качеств, присущих этому сорту. При строгом соблюдении всех правил размножения в питомнике (создание матовых насаждений и тщательная их апробация) можно будет ещё на многие десятилетия продлить историю этого замечательного сорта.

1.4.Характер Антоновки.
В дальнейшем, уже в саду, молодые деревья Антоновки отличаются довольно сильным развитием, давая ежегодный прирост 50-60 сантиметров, но в то же время у них усиливается тенденция к замиранию почек на побегах.
Обычно у молодых деревьев наблюдается последовательное развитие из почек на двух – трехлетних побегах боковых веточек или плодовых образований различного типа, а у Антоновки, кроме верхушечной почки, развиваются редкие боковые побеги, остальные же почки образуются мелкие разетки листьев, или зачастую превращаются в спящие почки, не образуя даже листьев. Поэтому ветви Антоновки сильно оголены, побеги в кроне расположены редко, облиственность деревьев гораздо слабее чем у других сортов.
У Антоновки, кроме того, ярко выражена вильчатость – раздвоение побегов, а иногда появляются даже «тройчатки». Причина такого явления – неправильное деление клеток в точке роста и образование двух точек на одном побеге. Такие раздвоенные побеги слабо соединены друг с другом, поэтому зачастую одна из ветвей под тяжестью урожая отламлевается. Это особенность развития почек у побегов Антоновки.
У молодых деревьев Антоновки крона неправильной овальной формы, с неровной поверхностью и, кроме того, с отдельными угловатыми выступами.
В период же возрастающего и полного плодоношения особенности эти еще более резки: к 25-30 годам крона сильно изреживается, плодоношение в основном переносится на перефелию, прирост ветвей в длину и рост боковых разветвлений прекращаются, начинают отмирать отдельные ветки и целые скелетные сучья, а затем и все старые скелетные ветви кроны. Чтобы этого не произошло, у деревьев Антоновки в 15-20-летнем возрасте крону нужно снизить до 3-3,5 метра, тогда образуются новые молодые побеги и в результате этого мероприятия улучшается облиственность всего дерева.
Однако такая вторичная крона крайне несовершенна и недолговечна, быстро вновь изреживается и отмирает, как правило, - уже к 50-летнему возрасту. Бывают, конечно, и более долговечные деревья Антоновки, но они редки и встречаются обычно в благоприятных природных условиях предгорных и горных зон.
Возобновление кроны из волчков, вырастающих на сгибах и у основания скелетных, в силу пониженной побегообразовательной способности Антоновки происходит слабо.
В условиях интенсификации плодоводства большее значение приобретает не долголетие, а скороплодность. Старые же деревья плодоносятся нерегулярно, дают низкие урожаи и становятся нерентабельными, именно поэтому в нашей стране срок амортизации плодовых деревьев ограничен тридцатью годами.
Молодые деревья Антоновки подвергались и довольно сильной формирующей обрезке. В дальнейшем ветки у них не оголялись, а почки у обрезных веток трогались в рост и давали новые разветвления, превращающиеся в полускелетные и плодовые веточки. Но затем, когда регулярную детальную обрезку деревьев прекращали, у Антоновки появлялась свойственно ему «голенастость», слабая облиственность всей кроны и, как правило, присущий тип плодоношения.

1.5.Микроклональное размножение растений и его преимущества
Микроклональное размножение – это ускоренная репродукция сортов, клонов, видов с соблюдением генетических особенностей. Это одна из форм вегетативного размножения, как, например, черенкование, но проводится в условиях полной асептики на специально разработанных питательных средах при контролируемом температурном и световом режиме. Исходным материалом служат меристематические верхушки или целые почки. При правильно подобранных условиях, через несколько недель указанные экспланты продуцируют несколько побегов, которые, в свою очередь, при пересадках образуют добавочные побеги на новой питательной среде. Таким образом, за несколько месяцев культивирования, получают несколько тысяч побегов(4).
Использование биотехнологических методов в садоводстве обеспечивает, высокий экономически эффект. Этот эффект связан с получением за коротки сроки посадочного материала высокого качества, обладающего высокой урожайностью и коэффициентом размножения. При этом сокращается на 2-3 года срок внедрения новых форм в производство, уменьшается в 50-100 раз площади хранения коллекционного материала, сокращается на 2-5 лет сроки получения новых гибридных форм и возникает возможность улучшения существующих сортов по отдельным признакам. На сегодняшний день в садоводстве наиболее широко внедрено клональное микроразмножение. Включенное в систему производство посадочного материала, она обеспечивает ряд бесспорных преимуществ по сравнению с традиционным черенкованием и прививкой. Однако культура тканей и органов in vitro, как и любой другой прием имеет свои преимущества и недостатки. К преимуществам относятся: возможность комплексного оздоровления; высокий коэффициент размножения; гибкость процесса; возможность получения большого количества растений за короткое время; хранение и накопление пробирочных растений для высадки в оптимальные сроки; возможность получения большого количества растений за короткое время; возможность ввести тиражирование форм, обладающих пониженной способностью к репродукции в обычных условиях; получения материала, с увеличенными потенциальными способностями к дальнейшему размножению за счет повышения способности черенков к ризогенезу, образование большого числа побегов у древесных растений. С другой стороны, для биотехнологических методов требуется тщательный отбор исходных форм по всем показателям, так как примесь нельзя удалить до высадки растений в нестерильных условиях. К недостаткам метода относится и то, что после операции in vitro при переносе материала для выращивания в нестерильных условиях, требуется дополнительные затраты для достижения растениями стандартных показателей. Тем не менее, в ряде случаев, единственным способом получения оздоровленного посадочного материала становится культура изолированных апексов, используемая в качестве инструмента оздоровления самостоятельно или в сочетании с термотерапией.....

Құрметті оқырман! Файлдарды күтпестен жүктеу үшін біздің сайтта тіркелуге кеңес береміз! Тіркелгеннен кейін сіз біздің сайттан файлдарды жүктеп қана қоймай, сайтқа ақпарат қоса аласыз! Сайтқа қосылыңыз, өкінбейсіз! Тіркелу
Толық нұсқасын 30 секундтан кейін жүктей аласыз!!!


Кейінірек оқу үшін сақтап қойыңыз:


Қарап көріңіз 👇



Жаңалықтар:
» Қазақстанда қайырымдылық саласындағы тұлғаларға арнайы атақ беріледі 17.06.2022
» “Қорықпай Солтүстік өңірге көшуге шақырамын”: Солтүстіктен пәтер алған отбасылар алғысын білдірді 12.06.2022
» МӘМС бойынша жеңілдікке ие 15 санаттың тізімі белгілі болды 12.06.2022

Келесі мақала, жүктелуде...
Біз cookie файлдарын пайдаланамыз!
Біздің сайтты пайдалануды жалғастыра отырып, сіз сайттың дұрыс жұмыс істеуін қамтамасыз ететін cookie файлдарын өңдеуге келісім бересіз. Cookie файл деген не?
Жақсы