Практикалық жұмыс №2 (D): “Тотығатын және тотықпайтын қанттарды анықтау». Биология, 10 сынып, сабақ жоспары.

Ұзақ мерзімді жоспар бөлімі:

10.1В Тірі ағзалардағы химиялық заттар (Молекулалық биология)

Мектеп: Петропавл қаласы

Күні:

Мұғалімнің аты-жөні:

Сынып: 10

Қатысқандар саны:

Қатыспағандар саны:

Сабақтың тақырыбы:

Практикалық жұмыс №2 (D): “Тотығатын және тотықпайтын қанттарды анықтау»

Осы сабақта қол жеткізілетін оқу мақсаттары

Еритін және ерімейтін қанттарды зерттеу және анықтай білу

 Сабақ мақсаттары

тотығатын және тотықпайтын қанттарды зерттеу

 Бағалау критерийлері

Тотығатын және тотықпайтын қанттарды қалай анықтау керектігін біледі. Зерттеу жұмысын жүргізеді, өздерінің бақылауларының нәтижесін сараптайды және дұрыс қорытынды жасайды.

 Тілдік мақсаттар

глюкоза, карбонильді топ, гидроксильді топ, қосылу, гликозидтік байланыс, моносахарид, дисахарид, мальтоза, сахароза, фруктоза, лактоза, галактоза, амилаза, амилопектин, крахмал, гликоген, целлюлоза, гексоза, мономер, полимер, бір-біріне қосу, құру, тұратын, үлкен, азық-түлік, жағдай, көп

Диалог құруға / жазылымға қажетті сөздер топтамасы :Моносахаридтерді біріктіретін байланыстар түрлері келесілер болып табылады...

Полимерлеу реакциясы... құрады

X немесе Y дисахаридтер ... моносахаридтерінен құрылады.

... құру үшін моносахаридтер қосылады.

 Құндылықтарды дарыту

Бәсекеге қабілетті ұрпақтарды үштілде білім алуға итермелеу. Оқушыларды патриотты сезімге тәрбиелеу. Болашақ ұрпақтарды өмір бойы білім алуға бағыттау.

 Пәнаралық байланыстар

Химия, жалпы биология, биохимия

 АКТ қолдану дағдылары

Осы сабақта оқушылар АКТ арқылы тыңдалым дағдыларын дамыта алады.

Бастапқы білім

Оқушылар:

Органикалық молекуланы құрайтын элементтер (7-сынып)

Биополимерлер және мономерлер (8-сынып)

Көмірсулардың функциялары (9-сынып)

Сабақ барысы

Сабақтағы жоспарланған іс-әрекет

1.Оқушылар «Шындық-жалған» әдісі арқылы өткен сабақты қайталайды.

2. Оқушылар терминологиямен жұмыс жасайды.

3. Оқушылар сабақтың тақырыбы мен мақсатын және бағалау критерийлерін анықтайды.

(E) Оқушыларға моносахаридтер мен дисахаридтер ерітінділерін қолдана отырып, Клинистикс (Clinistix) қолданумен қалпына келтіру қабілетін зерттеуді ұсынылады.

Осы білімдерді қолданумен, біріншіден, әр түрлі моносахаридтерде пайда болатын түстің өзгеруін, екіншіден, глюкозаның әр түрлі концентрацияларына аталған мерзімнен кейін алынған түсті белгілей отырып, қанттың азаюын Бенедикт тесті арқылы зерттей алады.

Қышқылды гидролиз және Бенедикт реагентін қолдану арқылы одан кейінгі талдау жолымен ерімейтін қантты сәйкестендіреді.

(І) Оқушылар қаралатын химиялық құрамды толық түсіндіру үшін тәжірибені толық сипаттайды.

Қосымша оқушыларға ұсынылады:

Тотығатын және тотықпайтын қанттар бойынша тәжірибелердің толық сипаттамасы Д. Тейлор, Н. Грин және У. Стауттың «Биология» оқулығында берілген, 1-т., 146-б.

Оқушылар нұсқаулық картамен жұмыс жасайды.

Үйге тапсырма

Рефлексия

Саралау – оқушыларға қалай көбірек қолдау көрсетуді жоспарлайсыз? Қабілеті жоғары оқушыларға қандай міндет қоюды жоспарлап отырсыз?

Бағалау – оқушылардың материалды меңгеру деңгейін қалай тексеруді жоспарлайсыз?

Денсаулық және қауіпсіздік техникасының сақталуы

Қабілеті жоғарырақ оқушыларға арнайы тапсырмаларды мысалы, әр түрлі моносахаридтерде пайда болатын түстің өзгеруін, екіншіден глюкозаның әр түрлі концентрацияларына аталған мерзімнен кейін алынған түсті атай отырып, қанттың азаюын Бенедикт тесті арқылы зерттету

орындату;

Қабілеттері төменірек қанттарды анықтау үшін пайдаланылатын реактиктер мен қажетті құралдарды сипаттайды.

Саралау уақытты ұтымды пайдалануды мақсатында топтық тапсырмаларды бекіту үшін топпен орындауға электронды түрде тест тапсырмасын орындату.

Оқушылардың сабақ барысында үйренгенін бағалау үшін жетістік критерийі мен

жұмыс жасаймын.

Денсаулық сақтау технологиялары.

Сергіту сәттері мен белсенді іс-әрекет түрлері.

Осы сабақта қолданылатын Қауіпсіздік техникасы ережелерінің тармақтары

Сабақ бойынша рефлексия

Сабақ мақсаттары/оқу мақсаттары дұрыс қойылған ба? Оқушылардың барлығы ОМ қол жеткізді ме?

Жеткізбесе, неліктен?

Сабақта саралау дұрыс жүргізілді ме?

Сабақтың уақыттық кезеңдері сақталды ма?

Сабақ жоспарынан қандай ауытқулар болды, неліктен?

Жалпы баға

Сабақтың жақсы өткен екі аспектісі (оқыту туралы да, оқу туралы да ойланыңыз)?

1:

2:

Сабақты жақсартуға не ықпал ете алады (оқыту туралы да, оқу туралы да ойланыңыз)?

1:

2:

Сабақ барысында сынып туралы немесе жекелеген оқушылардың жетістік/қиындықтары туралы нені білдім, келесі сабақтарда неге көңіл бөлу қажет?