Карбон қышқылдарының қасиеттері. Химия, 11 сынып, презентация.

Қалақай мен медуза жасушаларының қоздырғыш әсерін қандай зат тудырады? Осы ағзалардың секрециясынан туындаған күйіктен ауырсынуды қалай жеңілдетуге болады?

Сабақтың тақырыбы: Карбон қышқылдарының қасиеттері.

Оқу мақсаттары:

11.4.2.8 карбон қышқылдарының химиялық қасиеттерін сипаттайтын реакция теңдеулерін құру

glossary

Карбоксилді топ бойынша реакциялар:

1. Этерификация реакциялары:

R–COOH + HO–R` ––> R–COO–R` + H2O

2. Басқа карбон қышқылдарымен реакция сонымен бірге су сорғыш заттардың қатысуымен жүреді және ангидридтердің пайда болуына әкеледі:

3. Карбон қышқылдары аммиак немесе аминдермен әрекеттесіп, қышқыл амидтерін түзеді:

Көмірсутек радикалы бойынша реакциялар:

1. Көмірсутекті радикалды бромдау:

Карбон қышқылдары үшін жану реакциясы да тән

CH3СОOH +2O2 = 2CO2 +2H2O

HCOOH құмырсқа қышқылының ерекшелігі мынада: бұл зат бифункционалды қосылыс, ол бір мезгілде карбон қышқылы және альдегид болып табылады:

Жұппен жұмыс:

1. Неліктен галоген атомдарының әсерінен галогенсірке қышқылдарының диссоциация дәрежесі сірке қышқылымен салыстырғанда күрт артады? Жауапты дәлелде.

2. Қышқылдардың қайсысы металмен тез әрекеттеседі: а) сірке немесе хлорсірке; б) сірке немесе фторсірке және неге?

3. Қышқылдардың қайсысы ең күшті: а) фторсірке, хлорсірке немесе бромсірке; в) хлорсірке, дихлорсірке немесе трихлорсірке? Себебін түсіндіріңіз.

Топпен жұмыс:

1- топ: для сірке қышқылы;

2- топ: для май қышқылы;

3- топ: пропион қышқылы.

Молекула құрылымына сүйене отырып, теңдеулерді химиялық қасиеттеріне қарай жіктеңіз, себебі: а) карбоксил тобының сутегі; в) карбонил тобы; в) карбоксил тобы; г) көмірсутек радикалы.

Оқу мақсаттарына оралу: