Введение
Успешное развитие мясного птицеводства зависит не только от правильной организации всего технологического процессов, но и от благополучия поголовья по инфекционным и инвазионным заболеваниям.
В решении вопроса по увеличению количества и качества мяса большое значение отводится болезням птиц, даже если оно не сопровождается отходом поголовья происходит снижение привесов при больших затратах кормов.
На Аватской птицефабрике большое внимание уделяют профилактике молодняка от инфекционных заболевании, цель которой сводится к снижению отхода от их заболеваний и получению продукции высокого товарного и санитарного качества.
На птицефабрике инфекционный ларинготрахеит регистрируется в основном среди птицы в возрасте 40-55 дней спорадические случаи наблюдались в 25-35 дневном возрасте. Отход падежа и вынужденного убоя больной птицы составляет 6-8%, что в какой-то степени отражается на экономическом состоянии хозяйства, от недоиспользования мяса птиц и их продуктов убоя.
В связи с этим перед нами была поставлена цель:
- изучить и установить основные вопросы эпизоотологии ветсанмероприятия инфекционного ларинготрахеита на птицефабрике. Для этого было намечено решить следующие задачи;
- дать краткий анализ заболеваемости инфекционным ларинготрахеитом за последние годы установить сезонно-возрастную динамику заболевания;
- определить зависимость снижения массы мясных тушек и их товарные и ветеринарно-санитарные показатели;
- органолептические, физико-химические и бактериологические показатели мяса при ИЛТ;
- проанализировать состояние мер борьбы и эффективность противоэпизоотических мероприятий при ИЛТ на птицефабрике;
- определить экономический ущерб, причиняемый инфекционным ларинготрахеитом птицефабрике;
- дать конкретные рекомендации по эффективности проводимых ветеринарно-санитарных мероприятий против ИЛТ и вопросам ветсанэкспертизы мясных тушек.
Обзор литературы
2.1. Характеристика болезни и ее распространение
Инфекционный ларинготрахеит – остро контагиозная вирусная болезнь, характеризующаяся геморрагическим воспалением слизистых оболочек верхних дыхательных путей, а также конъюнктивы.
Значительное распространение инфекционный ларинготрахеит имеет в странах с развитым птицеводством (США, Канада, ГДР, КНР, Швеция, СНГ и др.).
Впервые об инфекционном ларинготрахеите сообщили Мей и Титслер (1925) наблюдавшие в 1923 году в штате Рол-Айленде в США. Длительное время инфекционный ларинготрахеит птиц не дифференцировался от инфекционного бронхита. Позднее был открыт возбудитель инфекционного ларинготрахеита (Бич, Шелк, Хоун 1930),а в 1931 году была доказана самостоятельность обеих заболеваний (Хадсон, Бодет, Гиббсон).
В СНГ инфекционный ларинготрахеит впервые описал Р.Т.Батаков (1932), но он как и другие авторы описал, как инфекционный бронхит. Позднее Н.П.Куир-Муратов, К.В.Панченко (1934), О.А.Полякова (1950), С.Т.Щенников и Е.А.Петровская (1954) описал его под названием инфекционный ларинготрахеит......