Карбон қышқылдары. Зертханалық тәжірибе № 16 «Сірке қышқылының қасиеттерін зерттеу. Химия, 9 сынып, презентация.

Карбон қышқылдары

Сабақтың тақырыбы

Сабақтың мақсаты

карбон қышқылдарының құрамын білу және сірке қышқылының химиялық қасиеттері мен қолданылуын сипаттай алу.

Бағалау критерийлері

Карбон қышқылының құрылысын біледі;

Сірке қышқылының химиялық қасиеттерін біледі және реакция теңдеулерін жаза алады;

Сірке қышқылының қолданылуын біледі.

Карбон қышқылдары – құрамында карбоксил тобы бар, жалпы формуласы R-COOH болатын заттар

Карбон қышқылдарының классификациясы:

Карбоксил тобының санына байланысты

● бірнегізді – сірке қышқылы

● екінегізді – қымыздық қышқылы

● көпнегізді – лимон қышқылы

Карбоксил топтарының саны бойынша қышқылдардың классификациясы

Бірнегізді

Екінегізді

Көпнегізді

Карбонил тобы

Карбоксил тобы

Гидроксил тобы

2) Радикалдың табиғатына байланысты

● қаныққан– пропион қышқылы

● қанықпаған– акрил қышқылы

● ароматты – бензой қышқылы

Карбон қышқылдарының номенклатурасы

? Өзін-өзі бақылауға тапсырма

Радикалдың табиғатына байланысты қышқылдардың классификациясы

қаныққан

қанықпаған

ароматты

? Өзін-өзі бақылауға тапсырма

Жоғары май карбон қышқылдары (ЖМК)

Қаныққан жоғары май қышқылдар:

Қанықпаған жоғары май қышқылдар:

ЖМҚ тұздары сабындар деп аталады

Тапсырма

Карбон қышқылдарынң бастапқы төрт өкілінің құрылымдық формуласын жазу.

Өзіңді тексер

Зертханалық тәжірибе №16

Тақырыбы: «Сірке қышқылының қасиеттерін зерттеу»

Физические свойства карбоновых кислот

Қаныққан карбон қышқылдарының физикалық қасиеттері

ТБ

Жоғарығы қышқылдар

Пальмитин қышқылы

Стеарин қышқылы

Олеин қышқылы

Төменгі қышқылдар

Май қышқылы

Жұппен жұмыс

өздерінің бақылау нәтижелерінді этанол үшін жасалған реакциялармен салыстыруы керек.

Топтық жұмыс.

бір топ тест сұрақтарын құрастырады, ал екінші топ жауап береді.

Карбон қышқылдары

Карбон қышқылдары RCOOH

Ерекше қасиеттері

Жалпы қасиеттері

Хлорлау (радикалды)

Металдармен реакциясы

спирттер

су

фенолдар

қышқылдар

Қышқылдық қасиеттерінің артуы

Рефлексия

- нені білдім, нені үйрендім 

- нені толық түсінбедім  

- немен жұмысты жалғастыру қажет  

Үйге тапсырма

Мазмұндау және 1-7тапсырмаларды орындау (229-233беттер)