Практикалық жұмыс. Тағам өнімдерінің құрамын анықтау (Химия, 7 сынып, IV тоқсан)

Пән: Химия
Ұзақ мерзімді жоспардың тарауы: Химиялық элементтер, қосылыстар және адам ағзасы
Сабақтың тақырыбы: Практикалық жұмыс. Тағам өнімдерінің құрамын анықтау
Осы сабақ мүмкін ететін оқыту мақсаты: тағамдық өнімдердің бірқатарын: қант, крахмал (көмірсулар), нәруыз, майларды ажырату және оларды анықтай алу
Сабақтың мақсаты: Тағамның құрамындағы ақуыз, крахмал, майларды анықтай алу және талдау
Жұмысқа қажетті ресурстар:
Мыс сульфатының ерітіндісі, натрий гидроксиді, жұмыртқа ақуызы, күнбағыс, картоп, йод ерітіндісі.
Сынауықтар, пипеткалар, стақан, қасық, фильтр қағазы.
Пәнге қатысты лексика және терминология
Оттек, көміртек, сутек, азот, кальций, фосфат, калий, күкірт, хлор, магний
Диалогқа/жазылымға қажетті тіркестер
х –дан жасалған
Адам ағзасының басым бөлігі …- дан жасалған
Адам ағзасы n пайызға көміртегінен/күкірттен және т.б. тұрады.

......