Зертханалық жұмыс. Ақуыздың құрылымына әртүрлі факторлардың (температура, pH) әсері. Биология, 10 сынып, дидактикалық материал.

Мәтінге қажетті сөздерді қойыңыздар

Егер ақуыз тек аминқышқылынан тұратын болса ол  1.________________аталады. Егер ақуызда аминқышқылымен бірге аминқышқылы емес компоненттер болса (простетикалық топтар) оларды 2._________________ деп атайды.

Простетикалық топтар құрамында металдар болса онда ақуыздар металлопротеиндер, көмірсулар болса 3._______________, липидтер болса 4._______________ деп аталады.

Жауаптары : 1. Жай, 2.Күрделі , 3 Гликопротеиндер, 4. Липопротеиндер.

Бір дұрыс жауапты таңдаңыз

1. 1.1 суретке қарап ақуыздың қызметін анықтаңыз

1.1 сурет

• Катализаторлық
• Құрылымдық
• Қоректік
• Жиырылғыш

2. Фибриноген  фибрин сызбасын пайдалана отырып ақуыз қызметін анықтаңыз

• Қорғаныштық
• Құрылымдық
• Қоректік
• Жиырылғыш

3. 3.1. суретке назар аударыңыз. А әрпімен глюкоза берілген. Ақуыздың қызметін анықтаңыз.

• Қорғаныштық
• Рецепторлық
• Қоректік
• Тасымалдау

Жауаптары: 1. В, 2.А, 3. D

Ойланып жауап беріңіз

• А, В, С, D әріптерімен берілген ақуыз құрылымын жазыңыз

• А әрпімен белгіленген ақуыз құрылымын сипаттаңыз

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

• Ақуыз құрылымындағы С әрпімен белгіленген химиялық байланыс түрін көрсетіңіз

1.__________________________

2___________________________

Жауаптары : А – бірінші реттік, В – төртінші реттік, С – үшінші реттік, D – екінші реттік.

3.Үшінші реттік құрылым жасалу үшін иондық және сутектік байланыс, гидрофобтық өзара әрекет, ван-дер-ваальсовты күштер қатысады. Үшінші реттік құрылымды дисульфидті көпіршелер қалыптастырады.

«10 балл»

сабақ барысындағы жұмысыңызды 10 баллдық шкаламен бағалаңыз

«10 балл»

сабақ барысындағы жұмысыңызды 10 баллдық шкаламен бағалаңыз

„мен“0________10

„мен“0________10

„біз“ 0________10

„біз“ 0________10

„жұмыс“ 0________10

„жұмыс“ 0________10