Қызылша және оның пайдасы - слайд

Атырау облыcы Индер ауданы

Демешев Алмат Ғалымжанұлы

Ғылыми жетекшісі Мырзахметова Қарлығаш Латипқызы

Тақырыбы:

“Қызылша және оның пайдасы”

Жоспары:

Кіріспе

2. Негізгі бөлім

2.1.Қызылшаның дақылдық маңызы

2.2.Асханалық қызылша және оның пайдасы

2.3.Асханалық қызылшаны өсіру жолдарын зерделеу

2.4.Асханалық қызылшадан жасалатын тағам түрлері

3.Қорытынды

4.Пайдаланған әдебиеттер

Қазақстанда егін шаруашылығы ауыл шаруашылығының басты саласы. 50-жылдардың ортасынан бастап, ауыл шаруашылығы негізінен тың және тыңайған жерлерді игерумен байланысты дамыған. Соңғы 5-6 жылда 25 млн. -га-дан артық жер игеріліп, жыртылған. Қазіргі кезде егістік ауданы 36 млн.га. Осы игерілген және жыртылған жердің негізгі бөлігі солтүстіктегі қара қаштан топырақты орманды дала, дала зоналарында, ылғалдығы жеткілікті, суарылмайтын аймақтарда орналасқан. Қазақстанда әртүрлі техникалық дақылдардың тамақ және жеңіл өнеркәсіптерінде шикізат ретінде пайдаланылатын түрлері бар. Ең негізгі техникалық дақылдар - мақта, қант қызылшасы, темекі.

Қызылша

Алабота тұқымдасына

2 жылдық өсімдік

Асханалық

Азықтық

Қант

Асханалық қызылшаның

химиялық құрамы (%)

10,02 - 11,49 қант

1,27 - 1,35 азотты қосылыстар

0,71 - 1,02 клетчатка

0,85 - 1,04 күл

91,6 - 83,97 су

Дақылдың құрылымдық және биологиялық ерекшеліктері

қызылша – екі жылдық өсімдік, өмірінің бірінші жылы жапырақ розеткасы және тамырлы жемісі

екінші жылы отырғызылған тамырлы жеміс гүлдеп, тұқым бере бастайды.

Қызылшада кездесетін ауру түрлері

Қызылша тамырының қатерлі ісігі.

Қызылша церкоспорозы 

 Қызылшаның тамыр жегісі. 

 Ақ ұнтақ

 Қызылшаның пероноспорозы 

Қызылша фомозы 

 Қызылша таты

Шоқа шірігі. 

Ризомани

Қызылшаның емдік қасиеті

Қан қысымын төмендетуге

Тұмау

Қол-аяқ қалтылдауына

Құлақ ауруына

Көк бауыр

Іш кірнесіне

Қайызғақты кетіруге

София Сағындықова

"Софмайя қызылша шұбаты"

Майя Шұғаева

Қызылшаның өсу жолдары

Тұқым егу Тереңдігі 2см

Арасы 20-25см

Тұқымды тамырландыру

Алғашқыда 3 күн сайын суару

Жапырақ жайғасын аптасына 1 рет суару

Арам шөбін тазарту

Тұқым 26 мамырда егілді

31 мамырда жер бетіне көктеп шықты

Қызылша 100-120 күнде пісіп жетілді

Қызылшадан жасалған салат түрлері

1. «Қызылша» салаты. Құрамы: 1 үлкен қызылша;3-4 дана сарымсақ; грек жаңғағы; майонез. Қызылшаны үккішпен үгеміз.Майдаланған грек жаңғағы мен үгітілген сарымсақты қосамыз.Майонез қосып, араластырамыз.

2. Құрамы: 1 кіші қызылша, 50 гр. тұздалған қияр, 0,5 банка жүгері дәні, 0,5 стақан жаңғақ, майонез, жүзім немесе анар дәнегі.

Дайындау тәсілі: Қызылшаны ірі үккіштен өткіземіз. Тұздалған қиярды текше түрінде тураймыз. Жүгері дәнін, жаңғақты осы қоспаларға қосып, майонезбен араластырамыз. Бетін жаңғақпен, жүзім немесе анар дәнектерімен сәндейміз.

Қорытынды:

Нәтижесінде

Қызылша өсіруді, өнім алуды үйрендім

Қызылша туралы көптеген мәліметтер жинақтадым

Тамақ дайындауда қолдануды үйрендім

Емдік қасиеті бар екендігін оқып білдім

Сусын ретінде қолданылатынын білдім

Ұсыныстар:

Қызылша өсімдігін күнделікті тұрмыста көп өсіріп, оларға күтіммен қарауын өз достарыма ұсынамын.

Қызылша өсімдігінің емдік қасиетіне байланысты халық еміне арналған қоспа жасау әдістері мен қолдану ерекшеліктері жөнінде кітапшалар шығарылып көпшілік оқырмандарға ұсынылса.

Халық еміне байланысты қоспа жасау әдістері күнделікті тұрмыста қолданысқа енгізілуіне ұсыныс жасалынса.

Ауылымызда қызылша өсіру қолға алынса.

Тақырып таңдау

Ғылыми жетекшісімен бірге тақырып таңдау үстінде

Мектеп кітапханасында

Интернеттен ақпарат алу үстінде

Назарларыңызға рахмет!