Этил спиртін өндірісте алу жолдары Көрсетілім «Глюкозаны ашыту арқылы этил спиртін алу. Химия, 10 сынып, презентация.

Суреттер арқылы этанолдың алу әдістерін ұсыныңдар

Этанолды алу жолдарының реакция теңдеулерін болжап жазыңдар

Жұптық жұмыс

Этил спиртін өндірісте алу жолдары

Демонстрация №2 «Глюкозаны ашыту арқылы этил спиртін алу»

Оқу мақсаты:

10.4.2.28 этанолды этиленді гидратациялау және глюкозаны ашыту арқылы алу реакциясының теңдеулерін құрастыру

Тапсырма: Биологиядан ферментация тақырыбын және химиядан алкендердің химиялық қасиеттерін еске түсіре отырып, топта этанолдың алу әдістерінің реакция теңдеулерін А4 қағазына жазыңдар.

Гидратация

• Ферментация

Өзара бағалау (басқа топтармен өзара алмасып, тексереді)

Дескрипторлар:

1.Ферментация әдісі арқылы этанолдың алу реакция теңдеуін құрастырады

2. Гидратация әдісі арқылы этанолдың алу реакция теңдеуін құрастырады

Көрсетілім:

«Глюкозаны ашыту арқылы этанолды алу»

Дескрипторлар:

1. Этанолды алуға арналған қондырғыны құрастырады.

2. Қант, ашытқы, жылы су, әк суын қолдана отырып, этанолды алу жоспарын сыныпта талдап, жоспарлайды.

3. Этанолды алу тәжірибесін орындайды.

3. Диаграммадағы бос орындарды толтырады.

2. Ферментация әдісі арқылы этанолдың алу реакция теңдеуін құрастырады.

Сұрақтар:

Ашытқы қандай ағзаның түріне жатады?

«Биосинтез» сөздің мағынасы қандай?

Стақандағы су неге жылы болу керек?

Реакция теңдеуі арқылы әк суы не үшін қолданылатынын сипатта

Нан пісіруде не себептен ашытқыны қолданады?

Этанол биосинтезі

Әдіс 1. Ферментация

Этанолды көмірсулардан (өсімдіктерден) ферментация арқылы алады.

Көмірсулар гидролиз кезінде глюкозаға ыдырайды, энзимнің әсерінен спиртке айналады.

Әдіс 1. Ферментация

C6H12O6  2C2H5OH + 2CO2

Глюкоза  Этанол + көміртек диоксиді

ашытқы бұл микроағзалар.

Олар қантпен қоректеніп, анаэробты тыныс алу кезінде оттекті бөліп шығарады.

Бұл процесс этанол мен көміртек диоксидінің түзілуіне әкеледі.

ашытқы

Гидратация әдісімен этанолды алу жолын берілген сызбанұсқа арқылы топта талдап, сынып форматында түсіндіріңдер.

Дескриптор арқылы өзара бағалау

Дескрипторлар:

1. Гидратация әдісімен этанолды алу ерекшеліктерін анықтайды

2. Ферментация және гидратация әдістерінің ерекшеліктерін салыстырады

3. Гидратация әдісі арқылы этанолдың алу реакция теңдеуін құрастырады.

Шикі мұнай

Мұнай өңдеу зауыты

Фракциялық дистелдеу

Этен (C2H4)

этанол (C2H5OH)

Этанолды этеннен алуға болады (шикі мұнай өнімі)

Этен жоғары қысым мен температурады су буымен катализатор қатысында әрекеттеседі.

+ қыздыру

және катализатор

қалдықсыз

Ферментацияға қарағанда, бұл процесс үздіксіз жүреді. Ферментацияда ашықтыны қайта енгізіп отырады

Әдіс 2: Гидратация

Сарқылмайтын әдіс

Рефлексия