Алкендер. № 13 көрсетілім "Этиленнің жануы, бром суы мен калий перманганаты ерітінділерін түссіздендіруі".Химия, 9 сынып, дидактикалық материал.

Оқушының аты-жөні: ________________________Сыныбы: _____ Күні: ______________

Практикалық жұмыс «Крахмалдан қабық- биоыдырайтын полимер алу»

Әдістері:

Реактивтер: Сұйытылған тұз қышқылы 0,1 М, сұйытылған натрий гидроксиді 0,1 М, крахмал,

дист.су, пропан-1,2,3-триол, тамаққа арналған бояғыш зат.

Құралдар: стакан (400 см³), сағаттық шыны, спиртшам, асбест тор, тұрғы (штатив), Петри ыдысы, электр плитасы, универсальды қағаз, тамшуырлар (пипеткалар), өлшеуіш цилиндр (25 см³), (10 см³).

Қауіпсіздік нұсқаулары: қоспаны қайнату кезінде абай болу керек. Қоспа шашырап бетке, көзге тиюі мүмкін. Сондықтан көзге қорғаныш көзілдірігін кию керек!

Жұмыс барысы:

• Пластикалық пленканы жасау. Стаканға 25см³ су құйып, үстіне 2,5 грамм картофель крахмалын ((C₆H₁₀O₅)_n) салып жақсылап араластырыңыздар.
• Осы қоспаның үстіне 3см³ тұз қышқылын және 10 тамшы пропан-1,2,3-триол (глицерин) қосып таяқшамен араластырыңыздар.
• Осы қоспаны тоқ плитада қайнағанға дейін апарып, баяу 10-15 минут қыздырыңдар. Қатты суалтып қайнатуға болмайды!
• Алынған қоспаны индикатор қағазымен ортасын тексеріп отырып, натрий гидроксидімен бейтараптаңдар.
• Осы қоспаны алдын ала белгі салынған Петри ыдысына құйыңдар.
• Осы жұмысты пропан-1,2,3-триолды (глицерин) қоспай, қайталап жасаңдар.
• Қоспаны кептіру үшін жылы жерге 1 күнге, бөлме температурасында кептірілсе 2 күнге қойыңыздар.

Қорытынды __________________________________________________________________

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Мына сұрақтарға жауап беріңіз:

Крахмалдың тұйықталған формуласы.

і) құрылымдық буынын анықтаңдар

іі) мономерінің формуласын жазыңдар

ііі) Осы формуласын пайдалана отырып крахмалдың поликонденсациялану реакциясын жазыңдар.