Зертханалық жұмыс. Әр түрлі жағдайлардың (температура, рН) ферменттердің белсенділігіне әсері. Биология, 9 сынып, презентация.

Зертханалық жұмыс тақырыбы:Әр түрлі жағдайлардың (температура, рН) ферменттердің белсенділігіне әсері.

Оқыту мақсаты: 9.1.2.3 Әр түрлі жағдайлардың (температура, рН) ферменттердің белсенділігіне әсерін зерттеу

Бағалау критерийлері:

әр түрлі жағдайлардың ферменттердің белсенділігіне әсерін қауіпсіздік шараларын ескере отырып, зерттейді;

мәліметтерді жинақтап, зертханалық жұмыс парақшасын дұрыс рәсімдейді;

алынған мәліметтерді талдайды.

Ұйымдастыру кезеңі

Enzymes_ Mr. W's Enzyme Song_2

https://www.youtube.com/watch?v=LTqqjNb5DTI

Бейнебаянда айтылған ақпараттарды бүкіл сыныптық талқылау

Ж = жұппен жұмыс.

Оқушылар жұпта зертханалық жұмыстың нұсқаулығына сәйкес:

Болжамды құрастырады;

Зерттеуді жоспарлайды;

Жұмыстың барысымен танысады;

Зертханалық жұмысты рәсімдейді;

Сұрақтарға жауап береді;

Қорытынды жасайды.

Бекіту сұрақтарымен жұмыс:

Қандай заттарды биокатализаторлар деп атайды?

Ферменттер жасушада қандай рөл атқарады?

Ферментативті реакция жылдамдығы қандай факторларға байланысты?

Жоғары температурада көпшілік ферменттер каталитикалық қасиетін неге жоғалтады?

Сутегінің асқын тотығы жасушада қандай үрдістің нәтижесінде пайда болады?

2H2O2=2H2O+O2  формуланы қалай түсіндіруге болады?

Каталазаның биологиялық рөлі қандай?

Тірі және өлі ұлпаларда ферменттің белсенділігі қалай болады?

Сутегінің асқын тотығы медицинада қандай мақсатта қолданады?

Кез келген фермент пен субстратына мысал келтіріңіз.

Рефлексия: (кесте) кері байланыс түрінде: