Фасоль обыкновенная

Фасоль является одним из важнейших источников растительного белка и незаменимых аминокислот, которых в зерне фасоли содержится в два с лишним раза больше, чем в зерне хлебных злаков. Однако до настоящего време¬ни в Казахстане нет ни одного районированного сорта этой культуры, рекомендованного производству и пригодного для промышленного освоения. Поэтому формирование и использование в селекционной практике коллекции перспективных сортотипов фасоли обыкновенной представляется актуальным.
Основное направление исследований связано с разработкой новых биотехнологических подходов к формированию коллекций зерновых и зернобобовых культур (озимой и яровой пшеницы, риса и фасоли), а также и использованию генофонда этих культур в селекционной работе для создания новых сортоформ, устойчивых к стрессовым факторам. В отчетном году преимущественное внимание уделено исследованию фасоли обыкновенной, биохимическому скринингу сортимента, конкурсным и агроэкологическим испытаниями новых сортов, отличающихся повышенной зерновой продуктивностью и устойчивостью к стрессовым факторам.
В мировом растениеводстве фасоль обыкновенная возделывается на всех континентах земного шара, включая Южную и Северную Америку, Евразию, Африку и Японию на протяжении последних трех-четырех тысячелетий. К настоящему времени она занимает площадь посева более 25 млн. гектар и занимает четвертое место по урожайности и валовым сборам зерна [1,2].
В Республике Казахстан в силу природно-климатических условий и действия ряда неблагоприятных факторов внешней среды, эта ценная высокобелковая культура распространена еще недостаточно. Однако существует на¬стоятельная необходимость расширения ее биоразнообразия и использования для дальнейшего развития сельскохозяйственного производства [3,4].
Фасоль обыкновенная относится к семейству Fabacea, представленному двудольными цветковыми зерновыми бобовыми культурами и представляет собой однолетнее травянистое растение с длинным покрытым редкими волосками стеблем, с тройчатосложными заостренными листьями, а также имеющая высокорослые вьющиеся и кустовые штамбовые формы растений. Цветы белые или темно-пурпурные, плод – изогнутый боб с семенами самой разнообразной окраски. Культивируется как высокобелковое пищевое и лечебное растение [5, 6].
В роду фасолевых Phaseolus L. представлены однолетние полукустарники и лианы в количестве свыше 200 видов, которые встречаются в тропиках и субтропиках Южной Америки, а также в Европе, Центральной и Средней Азии. Наиболее распространены пять представителей этого рода: фасоль обыкновенная (Phaseolus vulgaris L.), фасоль лимская (Phaseolus natus L.), фасоль многоцветковая или турецкие бобы (Phaseolus cocaneus L.), маш или фасоль азиатская (Phaseolus angularis L.) относящиеся к самоопылителям [7, 8]. ....
Дипломная работа (бесплатно)
Толық