Туризм является одной из ведущих и наиболее динамичных отраслей экономики и за быстрые темпы он признан экономическим феноменом столетия. Во многих странах туризм играет значительную роль в формировании валового внутреннего продукта, активизация внешнеторгового баланса, создании дополнительных рабочих мест и обеспечение занятости населения. Туризм оказывает огромное влияние на такие ключевые отрасли экономики, как транспорт и связь, строительство, сельское хозяйство, производство товаров народного потребления и другие, т.е. выступает своеобразным стабилизатором социально-экономического развития. В свою очередь, на развитие туризма воздействуют различные факторы: демографические, природно-географические, социально-экономические, исторические, религиозные и политико-правовые. Туристический бизнес стимулирует развитие других отраслей хозяйства: строительства, торговли, сельского хозяйства, производства товаров народного потребления, связи и т. д.
В Казахстане туризм впервые определен как отрасль экономики в 2002 году. Постановлением Правительства республики от 29 декабря 2002 года была принята «Программа развития туристской отрасли на 2003-2005 годы». Особое внимание уделено развитию социального туризма, в том числе детского. Для развития выездного туризма в Казахстане существуют объективные предпосылки: открытость для массового туризма, большой природный и культурный потенциал, привлекательный, окончательно не поделенный и очень перспективный рынок.
Развитие туризма в Казахстане невозможно без улучшения его инфраструктуры. Важным и решающим шагом на этом пути стало создание Министерства туризма и спорта. Для развития туристической отрасли в Казахстане отечественным компаниям был необходим определенный государственный орган, который станет своего рода связующим звеном между турфирмами и Правительством страны. Создание Министерства позволит вывести работу компаний и организаций, занимающихся туризмом, на качественно новый уровень, оно будет представлять их интересы и «пробивать» все их предложения и разработки по улучшению туристической отрасли на самом высоком государственном уровне, считают специалисты отрасли. Туризм в Казахстане объявлен одним из семи успешных кластеров, но для его развития нужны определенные финансовые вложения, привлечение инвесторов.
На состояние туристской деятельности в республике оказывает влияние низкий уровень развития туристской инфраструктуры (гостиницы, кемпинги, туристские базы, дороги, автотранспорт, туристские маршруты). При этом для развития инфраструктуры отрасли необходимо ее системное инвестирование. Несмотря на то, что туризм признан приоритетной отраслью для инвестирования, не созданы условия, стимулирующие приток в отрасль частных инвестиций, в том числе из-за рубежа. Отсутствует система научного и рекламно-информационного обеспечения продвижения национального туристского продукта на внутреннем и внешнем рынке.....

Жизнедеятельность современного человека основана на потребление товаров и услуг. Их создание, производство и распределение обеспечивают удовлетворение потребностей людей и динамичное развитие экономики страны.
Сфера услуг представляет собой одну из важнейших областей общественной жизни и оказывает заметное влияние на все стороны нашей деятельности. В связи с этим сервисная деятельность играет определённую роль материальном обеспечении людей, здесь осуществляются самые различные виды их духовной деятельности.
Ресторанное обслуживание в Казахстане, являющееся элементом гостеприимства, имеет давние корни и традиции, но определенная шаблонность обслуживания в период социалистического строя, несколько ухудшила состояние качества обслуживания на предприятиях питания, и к моменту образования независимого государства наши предприятия общепита не выдерживали никакой конкуренции. Современный рынок сервисных предприятий, а в конкретном случае предприятий ресторанного типа Казахстана формируется. Такое формирование требует тщательной проработки и изучения опыта зарубежных стран, имеющих опыт в этой сфере, этот факт и объясняет актуальность выбранной темы.
Целью дипломной работы является теоретико-методологическое исследование и комплексный анализ сущности, механизмов и факторов формирования сервисного обслуживания на предприятиях ресторанного типа в переходного периода на примере ASTANA INTERNATIONAL HOTEL и KAYA BELEK.
Основными задачами работы являются:
• изучение подходов к выявлению сущности сервисной;
• Выявление роли сервисной деятельности в социально- экономической жизни страны;
• Анализ эффективности ресторанного обслуживания в отечественных и турецких ресторанах (на примере ASTANA INTERNATIONAL HOTEL и KAYA BELEK)
• на основе проведенного комплексного анализа и определение основных тенденций и перспектив дальнейшего развития ресторанного дела в Казахстане.
Объектом исследования данной работы явилось состояние и уровень сервиса в ресторанах ASTANA INTERNATIONAL HOTEL и KAYA BELEK, а предметом - процессы формирования, функционирования и развития сервисного обслуживания в ресторанах в г. Алматы и Казахстане в рыночных условиях.
Теоретическую базу дипломной работы составили работы современных зарубежных, российских и казахстанских ученых и практиков: Романовича Ж.А. Качалова С.А., Ридель X Р. Богушева В.И., Белошапко М.И., Надеждин Н.А., Красильникова В.А., Красильникова Н.А., Браймера, Дж. Уокера, В.Г. Гуляева, В.А. Квартальнова, ГА. Папиряна, B.C. Семенова, А.Д. Чудновского ....

Туризм является одной из ведущих и наиболее динамичных отраслей экономики и за быстрые темпы он признан экономическим феноменом столетия. Во многих странах туризм играет значительную роль в формировании валового внутреннего продукта, активизация внешнеторгового баланса, создании дополнительных рабочих мест и обеспечение занятости населения. Туризм оказывает огромное влияние на такие ключевые отрасли экономики, как транспорт и связь, строительство, сельское хозяйство, производство товаров народного потребления и другие, т.е. выступает своеобразным стабилизатором социально-экономического развития. В свою очередь, на развитие туризма воздействуют различные факторы: демографические, природно-географические, социально-экономические, исторические, религиозные и политико-правовые. Туристический бизнес стимулирует развитие других отраслей хозяйства: строительства, торговли, сельского хозяйства, производства товаров народного потребления, связи и т. д.
В Казахстане туризм впервые определен как отрасль экономики в 2002 году. Постановлением Правительства республики от 29 декабря 2002 года была принята «Программа развития туристской отрасли на 2003-2005 годы». Особое внимание уделено развитию социального туризма, в том числе детского. Для развития выездного туризма в Казахстане существуют объективные предпосылки: открытость для массового туризма, большой природный и культурный потенциал, привлекательный, окончательно не поделенный и очень перспективный рынок.
Развитие туризма в Казахстане невозможно без улучшения его инфраструктуры. Важным и решающим шагом на этом пути стало создание Министерства туризма и спорта. Для развития туристической отрасли в Казахстане отечественным компаниям был необходим определенный государственный орган, который станет своего рода связующим звеном между турфирмами и Правительством страны. Создание Министерства позволит вывести работу компаний и организаций, занимающихся туризмом, на качественно новый уровень, оно будет представлять их интересы и «пробивать» все их предложения и разработки по улучшению туристической отрасли на самом высоком государственном уровне, считают специалисты отрасли. Туризм в Казахстане объявлен одним из семи успешных кластеров, но для его развития нужны определенные финансовые вложения, привлечение инвесторов.
На состояние туристской деятельности в республике оказывает влияние низкий уровень развития туристской инфраструктуры (гостиницы, кемпинги, туристские базы, дороги, автотранспорт, туристские маршруты). При этом для развития инфраструктуры отрасли необходимо ее системное инвестирование. Несмотря на то, что туризм признан приоритетной отраслью для инвестирования, не созданы условия, стимулирующие приток в отрасль частных инвестиций, в том числе из-за рубежа. Отсутствует система научного и рекламно-информационного обеспечения продвижения национального туристского продукта на внутреннем и внешнем рынке.....

Данная дипломная работа посвящена особенностям и перспективам развития пляжного туризма на водохранилище Капшагай, расположенного в Алматинской области. Рассмотрение вопросов связанных с данной тематикой носит актуальный характер в современных условиях, так как в настоящее время все больше возрастает интерес среди отдыхающих к отдыху на водохранилище Капшагай.
Великолепный, мягкий климат, атмосфера полной гармонии с природой Капшагая- завораживающий вид этого огромного искусственного водохранилища и белоснежные пляжи, полная уединенность и вместе с этим богатый выбор развлечений - все эти захватывающие дух места не оставляют равнодушным ни одного человека.
Объектом исследования является водохранилище Капшагай, а предметом - особенности и технология организации пляжного туризма на водохранилище.
В рамках достижения поставленной цели перед автором были поставлены следующие задачи:
• Проанализировать физико-географические особенности природных условий района водохранилища Капшагай
• Рассмотреть современные проблемы загрязнения водохранилища Капшагай;
• Исследовать особенности и перспективы развития пляжного туризма на водохранилище Капшагай;
Дипломная работа включает в себя введение, основную часть, состоящую из 3 глав, заключение, список использованных источников и приложения..
В первой главе работы дается основная информация о физико – географических особенностях природных условий района водохранилища Капшагай.
Во второй главе работы рассматривается экологическое состояние водохранилища Капшагай.
Третья глава работы рассмотрена в особенностях и перспективах развития пляжного туризма на водохранилище Капшагай. ....

Дипломная работа посвящена изучению вопросов о существовании, единственности решений дифференциальных уравнений гиперболического типа, заданных в неограниченной области.
Цель работы: рассмотреть дифференциальные уравнения гиперболического типа и показать существование решений одного класса уравнений гиперболического типа.
Актуальность исследования краевых задач для гиперболических уравнений определяется в различных областях математической физики, например, и теории электромагнитных полей, теории упругости и гидро-динамике.
Важное место в теории дифференциальных уравнений с частными производными гиперболического типа занимают уравнения второго порядка, возникающие преимущественно в ходе решения физических задач. Ведущим фактором здесь является одна из самых известных задач XVIII века – задача о колебании струны, исследование которой связано с именами Г.Галилея, Р.Декарта, Л.Эйлера, Д.Бернулли, Ж.-Л.Лагранжа, П.-С.Лапласа.
Применение разнообразного математического аппарата к исследованию краевых задач для гиперболических уравнений позволило разработать методы их решения и выделить специальные классы разрешимых задач. Использования различных подходов, методов при изучении вопросов существования, единственности и нахождения решений краевых задач для гиперболических уравнений привело к результатам, сформулированным в различных терминах. К настоящему времени получены важные результаты по различным методам решения краевых задач для гиперболических уравнений, накоплен большой опыт, позволяющий судить о достоинствах и применимости тех или иных методов.
Как известно, запросы квантовой механики требуют детального исследования так называемых сингулярных дифференциальных уравнений, например, уравнений, заданных в неограниченной области.
В приложениях часто встречаются дифференциальные уравнения, заданные в неограниченной области и имеющие не суммируемые коэффициенты. Разрешимость дифференциальных уравнений в неограниченной области рассматривались в работах М.О.Отелбаева, К.Х.Бойматова, Р.О.Ойнарова, М.Б.Муратбекова, К.Н.Оспанова, Т.Като, Ю.М.Березанского, И.М. Глазмана, А.Г.Костюченко, Б.М.Левитана, М.С.Саргсяна и др.....

Целью работы является исследование стуктурных осообенностей нанопорошков.
Задачей данного исследования является определение состава, структуры и свойств нанопорошков.
Актуальностью является необходимость материалов для новой технологии и наноэлектроники
Одно из важнейших направлений нанотехнологии - это получение, изучение наночастиц (нанопорошков) и их применение в практике. К наночастицам, научное сообщество относит такие объекты, геометрические размеры которых хотя бы в одном измерении не превышают 100 нм и которые обладают качественно новыми функциональными свойствами. По мнению экспертов в области нанотехнологий и инвестиций применение нанопорошков позволит существенно улучшить параметры существующих технологических процессов и создать новые технологии.
Используя нанопорошки, например как добавки, можно значительно улучшить качество многих продуктов - лекарств, смазочных материалов, топлив, полимеров, фильтров, геттеров, присадок к смазочным материалам, красящих и магнитных пигментов, компонентов низкотемпературных высокопрочных припоев и др. Для производства нанопорошков, используют метод электрического взрыва проводника (ЭВП). Особый интерес ЭВП представляет как метод получения порошков металлов с высокой химической активностью. По данным ряда исследователей, вследствие экстремальных условий образования электровзрывных наночастиц (высокие температуры и скорость процесса) при ЭВП возможно формирование неравновесной структуры дисперсной фаз[1].....

Для понятия нанотехнология, пожалуй, не существует исчерпывающего определения, но по аналогии с существующими ныне микротехнологиями следует, что нанотехнологии - это технологии, оперирующие величинами порядка нанометра. Поэтому переход от "микро" к "нано" - это качественный переход от манипуляции веществом к манипуляции отдельными атомами. Нанотехнология - совокупность процессов, позволяющих создавать материалы, устройства и технические системы, функционирование которых определяется наноструктурой, т.е. её упорядоченными фрагментами размером от 1 до 100 нм (10-9м; атомы, молекулы). Греческое слово "нанос" примерно означает "гном". При уменьшении размера частиц до 100-10 nm и менее, свойства материалов (механические, каталитические и т.д.) существенно изменяются. Уникальность нанотехнологий в том, что нанотехнология начала развиваться на основе научных открытий, в которых изучались объекты крупнее молекулы, но меньше одного микрона. Объекты больше одного микрона видны в световой микроскоп. Кроме того, нанотехнология имеет дело с веществами, которые проявляют свои уникальные свойства в нанограммовых концентрациях. Ее уникальность заключается в том, что именно наноструктуры обладают совершенно новыми, ранее не известными свойствами. Нанотехнология оказала революционизирующее влияние на развитие космических технологий, автомобилестроения, создание уникальных покрытий для стадионов и крупных объектов. Для медицины созданы тончайшие, гибкие и прочнейшие нанозонды из золота для изучения процессов и диагностики патологий мозга. Такие зонды не препятствуют току крови даже в капиллярах. Таким образом, нанотехнология родилась из достижений науки, которая впервые стала изучать наноструктуры и взаимодействия в наномасштабах. Развитие нанотехнологии уже оказало существенное влияние на ряд отраслей промышленности и развитие инновационных технологий в Казахстане и в мире. Это могут быть новые технологии для горнодобывающей и металлургической, химической отрасли, а также для легкой и тяжелой промышленности. Особенно применение нанотехнологии способствует прогрессу в медицине и сельском хозяйстве. Термин нанонаука используется в настоящее время для обозначения исследований явлений на атомном и молекулярном уровне и научного обоснования процессов нанотехнологии, конечной целью, которой является получение нанопродуктов. Нанонаука, таким образом, может рассматриваться как начальная стадия нанотехнологии, когда до продукции еще достаточно далеко.В отличие от традиционных технологий нанотехнологии характеризуются повышенной наукоёмкостью и затратностью, а также междисциплинарностью и неэффективностью решения задач методом “проб и ошибок”. Стремительное развитие науки и техники, осуществляемое на основе развитой нанотехнологии, за рубежом называют наноиндустриальной революцией.....

Алматинская область является важным производителем разнообразной сельскохозяйственной продукции. Здесь помимо ценных продовольственных и кормовых культур (пшеница, кукуруза, люцерна, соя и др.) возделываются различные плодово-ягодные культуры и производятся разнообразные продукты животноводства.
В свете последних решений правительства, область имеет большие возможности для увеличения производства всех видов сельскохозяйственной продукции. Последнее, возможно осуществить как за счет увеличения орошаемых посевов посредством нового ирригационного строительства, так и за счет более интенсивного использования земельных и водных ресурсов, уже вовлеченных в сельскохозяйственный оборот.
Для рационального решения этих задач необходимо помимо экономических аспектов учитывать и особенности почв, как одного из основных средств сельскохозяйственного производства. Поэтому работникам и специалистам, обслуживающим сельское хозяйство области, необходимо иметь ясное представление об особенностях почвенного покрова этой территории, как в целом, так и о свойствах отдельных почв, используемых в том или ином конкретном хозяйстве. Это особенно важно, если учесть большое разнообразие почв и почвенного покрова области.
Цель работы - дать оценку состояния почв территории Мукринского сельского округа Коксуйского района Алматинской области, находившихся в течение длительного времени в условиях интенсивного сельскохозяйственного использования.
Задачи исследования:
- охарактеризовать основные почвообразующие факторы территории Мукринского сельского округа Коксуйского района Алматинской области
- описать морфологические признаки и охарактеризовать гранулометрический состав основных типов почв, распространенных на территории Мукринского сельского округа Коксуйского района Алматинской области;
- дать агрохимическую характеристику основных типов почв, распространенных на территории Мукринского сельского округа Коксуйского района Алматинской области;
- дать агрономическую оценку и провести агропроизводственную группировку основных типов почв, распространенных на территории Мукринского сельского округа Коксуйского района Алматинской области. ....

В своем послании Президент РК Н.А. Назарбаев народу Казахстана «Через кризис к обновлению и развитию» говорил об агропромышленном комплексе, благодаря развитию которого одновременно решается две важнейшие для страны задачи – обеспечение продовольственной безопасности и диверсификация экспорта. Поэтому приняли решение продолжить финансирование инвестиционных проектов по развитию экспортно-ориентированных производств, таких как организация и развитие молочно-товарных фирм, птицефабрик, откормочных площадок, организация производства плодово-овощных культур с применением капельного орошения, создание производства по сборке сельскохозяйственной техники, развитие мясоперерабатывающих производств, переработки тонкой шерсти, инфраструктуры импорта казахстанского зерна и его глубокой переработки» (1).
Антоновка- был, есть и еще на долгие годы останется ведущим сортом яблони, восхищая всех высокими качествами своих плодов, что и побудило нас вернуться к этому сорту, впервые изучить его онтогенез и способы его регулирующие в культуре тканей.Однако при решении этого вопроса возникают трудности в выборе маточных деревьев,т.к. в практическом садоводстве имеет место вегетативная изменчивость сорта через почковые мутации. Изменения происходят по окраске, величине, форме, лежкости и качеству плодов, по времени созревания и урожайности, зимостойкости, устойчивости к вредителям и болезням. Но не всегда почковые клоны бывают с положительными уклонениями. Имеются многочисленные отечественные и зарубежные данные о засорении районированных сортов примесями этих же сортов с отрицательными уклонениями. Одна из причин вариаций деревьев яблони – беспорядочное размножение, которое может привести к еще большому ухудшению сорта.
Исходя из этого ставится задача размножить через культуру тканей отборные клоны Антоновки, изучить особенности онтогенеза и способов его регулирования в культуре тканей и получить корнесобственный материал Антоновки для изучения его биологических особенностей.
Единственный путь развития отраслей растениеводства - их интенсификация через постоянное сортообновление, внедрение интенсивных технологии производства продукции, в том числе и высококачественного посадочного материала. Одним из приоритетных направлений национальных экономик ведущих стран мира по решению этой проблемы стала биотехнология. Значительный резерв увеличения продукции садоводства заключается в снижении потерь от вирусных и микроплазменных болезней. Большие и постоянные потери урожая, вызываемые вирусными хроническими заболеваниями плодовых культур, требует перевода питомниководства на производство свободного от вирусов посадочного материала, с использованием современных, надежных экспресс- методов вирусологического контроля. ....

Пестициды - это большая группа химических средств защиты растений по интенсивности загрязнения ими окружающей среды ряд исследователей ставят на первое место. Масштабы их производства и использования быстро увеличиваются. Общепризнанно, что повышение урожайности сельскохозяйственных культур практически невозможно без широкого применения пестицидов.
Во всем мире пестициды используются на площади 1,4 млрд. га на сумму 38 млрд. долл. За последние десятилетия число различных типов пестицидов сильно возросло. Пестициды поражают различные компоненты природных экосистем: уменьшают биологическую продуктивность фитоценозов, видовое разнообразие животного мира, снижают численность полезных насекомых и птиц, а в конечном итоге представляют опасность и для самого человека. Длительное хранение пестицидов на неприспособленных складах и в разрушенной таре приводит к сильному загрязнению окружающей среды: почвы, водных питьевых источников (даже артезианских вод), в целом агроландшафтов.
Либерализация экономики привела к бесконтрольному применению пестицидов. Так, по данным Всемирной продовольственной организации ООН (ФАО) за 2007 год, в странах ЕС 40% из проверенных образцов фруктов, овощей, зерна содержали остатки пестицидов, 15% – содержали остатки нескольких пестицидов, а в 5% их количество превышало предельно допустимые концентрации.
Хотя по числу названий в продажу поступает больше всего различных инсектицидных препаратов, по применяемому количеству лидируют гербициды, а инсектициды занимают второе место. Применение пестицидов продолжает расти, и тенденция эта, видимо, сохранится и впредь .
Пестициды широко используются в Казахстане. По данным медицинской статистики, острые кишечные инфекции в Казахстане занимают второе место среди наиболее частых заболеваний, а летом количество пищевых отравлений возрастает в несколько раз. Некоторые авторы связывают их с остаточными количествами пестицидов и нитратов. Учитывая токсичный, мутагенный и канцерогенный эффекты и опасность накопления пестицидов в окружающей среде, а так же для здоровья человека необходим постоянный контроль за уровнем их содержания в различных объектах окружающей среды.
Поэтому цель данной работы - определение остаточных количеств пестицидов в продуктах питания города Алматы. ....